Выпечка из серии "гость на пороге". Быстро. И результат превосходный. Курага придает превосходный вкус.
75 г муки
200 г сахара
180 г кураги
120 г грецких орехов
3 яйца
Миксером взбить яйца с сахаром, добавить просеянную муку и лопаткой перемешать. Добавить порезанную курагу (можно обвалять в муке) и крупно нарубленные орехи. Перелить тесто в форму для выпечки (смазанную маслом или застелить бумагой для выпечки), лучше прямоугольную 20*30 см. Выпекать при 180 С 30 минут или пока поверхность мазурки не станет золотистой и упругой. Переложить мазурку на решетку, слегка остудить и нарезать небольшими ромбами.