Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Кексы и маффины

Творожный манник

Рецепт родился спонтанно, муж попросил манник, а я обнаружила в холодильнике пачку творога, которая требовала утилизации. Вот так они и подружились.

йогурт - 200 г
манка - 100 г
творог - 200 г
сахар - 100 г
яйцо С1 - 2 шт
сок апельсиновый - 3 столовые ложки
масло подсолнечное - 3 столовые ложки
мука пшеничная в/с - 150 г
сода - 1 чайная ложка без верха
яблоко

Манку залить йогуртом и оставить постоять, как минимум на час. У меня они "дружили" полдня, т.к. ждали пока поднимется хлеб, испечется и только потом манник пошел в духовку. Творог растереть с сахаром, яйца взбить венчиком, смешать с творогом. Добавить сок и масло, перемешать. Эту смесь можно добавить к манке и пусть "дружат" все хором. После отстойки добавить просеянную муку с содой. Всю муку сразу не всыпайте, жидкая смесь у всех разная, муки может понадобиться меньше или больше. Должна получится густая (гуще, чем сметана 15%) смесь.

Форму смазать. Выложить смесь. Это большой объем теста, поэтому форму лучше брать именно для кексов, с дыркой посередине. У меня форма 24 см, но ее оказалось мало, поэтому я взяла ещё одну.
Я порезала яблоко на дольки и вложила их в тесто. Выпекать кекс в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. Формы у меня с рельефом на дне, поэтому на фото манник уже перевернутый.

При переворачивании яблоки получаются на дне, но вкус от этого не ухудшается. Вот так оно выглядит до переворачивания:

Разрез:

Цитрус можно использовать любой, можно вообще заменить его, например, на ванилин. Но, как мне кажется, какое-то ароматное вещество должно быть обязательно.

24.02.2024

ИРРА
Новосибирск

сладкий пирог Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Рецепты от сибмам]

Гречневая лапша с азиатскими нотками

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Розы - часть 23 (Наш цветник )Как может сказаться на детях, если в семье жена пьяница? (Жизнь семейная)Распродажа авиакомпаний 2023-2024 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Отдых на Дальнем Востоке. (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Конкурс Фото недели. Часть 6 (Фотофорум. Все о фото)Фотоохота. Часть 3 (Фотофорум. Все о фото)Казахстан (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Весна, весна! Как воздух чист! Как ясен небосклон! (Фотофорум. Все о фото)Ваш завтрак (Кулинарный форум)БЮРО ПУТЕШЕСТВИЙ ОРЛОВОЙ (АКАДЕМГОРОДОК) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Творожный манник

Ваш комментарий