 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Макароны и паста
Острая рисовая лапша мисьен. Рецепт китайской кухни
 Помнится, холодной китайской зимой, когда мой босс экономил на отоплении, на работе было так холодно, что все сидели в пуховиках и перчатках. Вот тогда я бегала на ланч в темную, затрапезную забегаловку неподалеку. Там на столах вместо салфеток стояли рулоны дешевой туалетной бумаги, в углу трещала печурка, и на ней хозяйка готовила в самых настоящих чугунных горшочках самую вкусную лапшу mixian, что я когда-либо пробовала. И всего за 2 юаня я получала огромный чугунок прямо с печки, щедро добавляла туда пасту из перца и наконец-то согревалась.
Точного рецепта я не знаю, попыталась воспроизвести экспериментальным путем, получилось неплохо. Итак... Сварить мясной или куриный бульон. Он должен быть довольно жирным, чтобы сверху плавала пленка. Если ее нет, то можно добавить ложку растительного масла. Растворить в бульоне пару ложек соевой пасты.Если у вас ее нет, то посолить по вкусу. Отдельно отварить рисовую лапшу (фунчозу). Затем в бульон можно добавить разные ингредиенты по вашему выбору. например, готовое мясо или строганину, креветки, кальмары, крабовые палочки, сосиски, пекинскую капусту или зеленый салат, грибы, перепелиные яйца, Обязательно слегка обжаренный арахис. Все это прокипятить минутку-другую. В миску налить суп, добавить лапшу и пасту из красного чили-перца (у меня готовая, но она выглядит так, как будто сухой ломанный чили перец перемешали с маслом). Мой стандартный набор ингредиентов, как готовили в том месте: сосиски, крабовые палочки и зеленый салат, арахис и свежая кинза сверху. Еще полагается добавлять тонкие шкурки тофу, но их у нас не сыщешь. Обычный тофу тоже подойдет.
19.03.2019 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Конкурс Фото недели. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)А кто это тут у меня зацвел? (Цветы и домашние растения)Звериный фото-флешмоб: с 22.11 по 13.12 (Животные)Бригады гостей с Юга. Порекомендуйте ответственных! (Строительство домов, гаражей, бань, дач и пр.)Играем в Тайного Деда Мороза! (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)Лобио - 2024 (Кулинарный форум)✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)CORAL TRAVEL офис продаж. Ваш отдых в надёжных руках! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Стамбул (Istanbul, Константинополь) крупнейший город Турции (Турция - Анталия, Мармарис, Стамбул)
Объявления
С@лко! OLMAR! ZAPS! лучшая польская одежда:) (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)КАРЕПРОСТ РОСТ БРОВЕЙ И РЕСНИЦ---АЛЕППСКОЕ МЫЛО!! Стр 1002 (Коммерческие предложения)SH🌸PN🌸NST🌸P 🖤🖤Ч Е Р Н А Я П Я Т Н И Ц А 🖤🖤 (Зарубежные покупки)❤️*ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО*ТОМ 4 ❤️ (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Косметика, сладости, постельное, СИМАЛЕНД!!! (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Sisi,Omsa,Philippe Mati/Колготки/Белье/Трикотаж/ Детск-Взрос (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)💃👗💝ОДЕВАЕМСЯ МОДНО ВМЕСТЕ С НАМИ! СтильнаЯ БелоруссиЯ! (Коммерческие предложения)Розы, Инструменты, удобрения, луковичные и др. (Коммерческие предложения)ПРОФ.КОСМЕТИКА для ВОЛОС,ЛИЦА и ТЕЛА от Горожанки (Коммерческие предложения)*НаТаЛи СТОП 2.12*СимаЛенд СТОП28.11*СаДоВоД СТОП 01.12 -стр 617 (Коммерческие предложения)
|
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.