Кулинарная книга. Рецепты »
Десерты
Клуай буат чи
Популярный тайский десерт, который я сделал чуть поинтереснее сочетанием кокоса и базилика. Приятный вкус южноазиатского десерта с европейскими нотами.
- 3 банана
- банка кокосового молока (рекомендую Santa Maria, огонь делают!)
- соль, сахар
- пучок базилика
- 2 манго
Бананы нарезал кусочками, залил кокосовым молоком, проварил минут 5-7 с солью и сахаром по вкусу. Ближе к концу варки добавил нарезанный базилик. Из манго сделал пюре, добавил при подаче. Всё.
05.02.2020
anzgar,
Новосибирск