Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Кексы и маффины

Кекс на Пасху и Рождество

Очень вкусный кекс с обилием орехов и изюма. Готовить просто. Одна беда - печется долго.

3 яйца
5 ст.л. сахара
7 ст.л. муки
1 ч.л. разрыхлителя
200 г изюма
200 г грецких орехов
100 г сливочного масла

Яйца взбить с сахаром до густой пены. Добавить муку и разрыхлитель, аккуратно взбить. Добавить изюм (промытый, ошпаренный, обсушенный) и грецкие орехи дробленые. Аккуратно перемешать. Теперь добавить растопленное сливочное масло. Тщательно аккуратно перемешать.

Готовое тесто выложить в прямоугольную форму и поставить в разогретую духовку до 180 град. и выпекать примерно 50 минут. Я делала двойную норму, поэтому на 2 формы.

Примерно через 20 - 25 минут нужно накрыть фольгой, чтобы кекс не подгорел сверху. Температуру через каждые 5 минут регулировать - то 180 град, то поднять на 210 C, затем снова 180 C. В конце убрать фольгу и допечь до готовности. Проверить палочкой. Верх у кекса всегда лопается.

Кекс на Пасху и Рождество

Готовый кекс остудить немного в форме, затем выложить на решетку. После полного остывания обсыпать сахарной пудрой.

18.03.2018
Варвара Плюшкина,
Искитим

пасхальная выпечка Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Тест-драйв Сибмамы]

Sibberry Club: семейный отдых круглый год

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Конкурс Фото недели. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)А кто это тут у меня зацвел? (Цветы и домашние растения)Звериный фото-флешмоб: с 22.11 по 13.12 (Животные)Бригады гостей с Юга. Порекомендуйте ответственных! (Строительство домов, гаражей, бань, дач и пр.)Играем в Тайного Деда Мороза! (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)Лобио - 2024 (Кулинарный форум)✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)CORAL TRAVEL офис продаж. Ваш отдых в надёжных руках! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Стамбул (Istanbul, Константинополь) крупнейший город Турции (Турция - Анталия, Мармарис, Стамбул)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Кекс на Пасху и Рождество

Ваш комментарий