Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Торты и пирожные
Торт-рулет с творожным кремом диетическийВ преддверии новогодних праздников в очередной раз встает вопрос о том, какой тортик можно приготовить, причем так, чтобы и себя побаловать, и семью накормить.
Предлагаю вам гибридный вариант из разнообразных рецептов. Тесто здесь бисквитное, крем творожный, поэтому этот торт можно съесть в небольшом количестве, если нет врачебного запрета. Это очень маленькая порция, на один раз к чаю для 4х человек. Тесто:
Крем-1: творог свежеприготовленный + сметана + сахар; банан
Крем-2: сметана (отцеженная) + сахар, украшения Повесила в марле сметану отцеживаться. В идеале надо подвешивать на несколько часов, но у меня не было столько времени.
Отделила белки от желтков. Желтки взбила с сахаром и медом. Добавила муку, взбила. Белки взбила, затем осторожно вмешала их в тесто. В форму (размер по дну 18 х 28 см) сложила бумагу для выпечки, смазала ее маслом. Вылила смесь в форму. Поставила в предварительно нагретую до 200 град духовку. выпекала до зарумянивания. Вытащила корж из формы вместе с бумагой, перевернула его на полотенце и осторожно сняла бумагу. Корж вместе с полотенцем закрутила в рулет и оставила остывать. Тем временем приготовила крем. Творог смешала со сметаной и сахаром. У меня творог свежеприготовленный, протерт через сито. Можно смешивать блендером. Соотношение творога, сметаны и сахара - на ваше усмотрение. Крем должен намазаться, но не растечься, при этом пропитать коржи. Можно в крем добавить ягоды (если они разрешены). Банан очистила и порезала кружочками. Корж достала из полотенца, осторожно развернула. Выложила на корж крем и бананы. Свернула в плотный рулет. выложила его на тарелку. Обрезала края рулета. Приготовила сметанный крем (взбила сметану с сахаром). Смазала рулет кремом, сверху немного какао-порошка, кокосовой стружки и миндальных лепестков. Нужно дать торту постоять несколько часов для пропитки. Торт получается мягкий, ароматный, нежный. В нем очень удачно сочетается медовый аромат и творожный вкус. Украсить можно на свой вкус. Корж можно изначально пропитать каким-нибудь сиропом. Можно сложить внутрь не банан, а какой-нибудь другой фрукт или ягоды (из тех, что разрешены). Можно вообще ничего не складывать. Фантазируйте, и у вас будет красивый и не вредный для вашего организма десерт! 24.12.2014
Новосибирск
Попробую обязательно))) Кажется очень вкусно и просто.Спасибо за рецептик))!
Извините, возможность оставлять здесь отзывы доступна только зарегистрированным пользователям.
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Огурцы ... том 3 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Пробежка по Питеру - часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Паттайя 2024 Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Распродажа авиакомпаний 2023-2024 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Лук и всё о нём ... часть 4-я (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Гадалки, ясновидящие - том 4 (Жизнь семейная)Крым 2023 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Орхидеи - 11 (Цветы и домашние растения)Фото месяца (Фотофорум. Все о фото)
Объявления
TAOBAO,1688,WeChat,Poizon,AliExpress и др. 5-10%!Курс14,1! (Зарубежные покупки)ИСПАНИЯ! ИТАЛИЯ! DIVAS-орг 0%, SEVA. PRIMARK (Зарубежные покупки)! 🧡 !Koрейская косметика-ЛЮКС-Космецевтика *ЛУЧШИЕ ЦЕНЫ+ВЫБОР (Коммерческие предложения)Sima-land Товары от А до Я ОРГ 1% Все Товары по ОПТОВЫМ ценам (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Аааафигенный :shoppin: США, ГЕРМАНИЯ, АНГЛИЯ‼ (Зарубежные покупки)💜ВСЯ КОРЕЙСКАЯ косметика - лучшие бренды по адекватным ценам (Коммерческие предложения)Профессиональные СЕМЕНА и УДОБРЕНИЯ (Коммерческие предложения)Очки Полароид ИНВУ СтейлМарк Сбор без ТР! Меха и кожа! (Коммерческие предложения)*СаДоВоД СТОП 19.05*⚡*Сима Ленд*⚡*НаТаЛи*⚡*СереброРоссии ДОЗАКАЗ (Коммерческие предложения)Женская одежда*Valentina,DStrend,LT,Charutti,Vilat*te,Novita (Коммерческие предложения)
|