Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Хрустящий салат на зиму

Я - ленивый кулинар, мне чем проще, тем лучше. Рецепты со стерилизацией не про меня. Эта заготовка меня очень устраивает: термообработка минимальная, овощи получаются не варёными/мягкими, а хрустящими и вкусными.

0,5 кг капусты
0,5 кг помидоров
0,5 кг болгарского перца
0,5 кг моркови
0,5 кг огурцов
50 гр раст масла
100 гр сахара
25 гр соли
50 мл уксуса 9%

Капусту тонко нашинковать. Помидоры натереть на крупной терке, шкурки выбросить. Болгарский перец нарезать соломкой или полукольцами. Морковь натереть на крупной терке. Огурцы нарезать кружочками.

Все смешать, довести до кипения, тушить 3 минуты, разложить в горячие банки, перевернуть, укутать до остывания. Из этого количества овощей выход салата ~ 2 литра.

Банки ставим в хранилище, при комнатной температуре без стерилизации оставлять опасно.

27.08.2021

Анета

Новосибирск

овощи Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Рецепты от сибмам]

Кулич на ржаной муке

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Дачные общества в Шагалово (Чик) (Обсуждаем дачные места - садовые общества)Отдых в Белоруссии (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Наши любимые петунии 40 (Наш цветник )1, 2, 3, 4, пять - начинаю рисовать. (Хвастушки рукодельниц)Пробежка по Питеру - часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Подскажите пож-ста сорт фиалки (Фиалки, сенполии, глоксинии и компания. Геснериевые)Конкурс Фото недели. Часть 6 (Фотофорум. Все о фото)Розы - часть 23 (Наш цветник )Мои спасенные кошки (Помощь животным)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Хрустящий салат на зиму

Ваш комментарий