Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Десерты
Кремово - грушевый десерт со штрейзелемОчень лёгкий и вкусный десерт с грушей, покрытый шоколадным кремом похожим на пудинг, посыпанный штрейзелем.
Крем:
Штрейзель:
Из этого количества получается 4 полных порции - в вазочках для десертов.
Сначала делаем штрейзель.
Все продукты для него смешать в чашке, превратить руками в крошку, рассыпать равномерно по поверхности листа. Поставить в разогретую духовку до 200 град. и печь до золотистого цвета.
Затем высыпать в чашку остывать. Теперь варим крем.
2/3 части отмеренного молока налить в кастрюльку, в остальном развести крахмал. В чашку положить яйцо, сахар и взбить. Потом добавить молоко с крахмалом, хорошо перемешивая. Вылить эту смесь в маленькую чашку. Молоку в кастрюльке дать закипеть и по принципу варки киселя вылить молочно - яично - крахмальную смесь в кипящее молоко, постоянно помешивая. Как только закипит, при этом густея, так готово. Готовый горячий крем - кисель вылить в чашку, добавить отмеренный шоколад и перемешать до растворения. Накрыть плёнкой и поставить остывать, иногда помешивая. Теперь груши.
На сковороду насыпать сахар, налить воду и лимонный сок. Груши почистить от кожуры и внутренностей. Порезать на небольшие кусочки. Только сильно не мельчить. Высыпать на сковороду и тушить в этом сиропе пока груши не станут прозрачные, а сироп практически весь испарится и впитается. Выложить в чашку остывать. Добавить ликёр и перемешать. Теперь сборка.
В десертные вазочки выкладываем груши, без остатков сиропа. Сверху на них крем - кисель. Если он сильно загустел при остывании, можно перемешать и выдавливать из мешка. Посыпать штрейзелем. И украсить взбитыми сливками. Извините, возможность оставлять здесь отзывы доступна только зарегистрированным пользователям.
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
АЗИЯ ТУР - индивидуальный подход к каждому клиенту! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Декоративный прудик на даче - 2 ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)натяжные потолки (Ремонт и интерьер)Паштет куриный (Кулинарный форум)Кавказские минеральные воды (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Розы - часть 23 (Наш цветник )✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)1, 2, 3, 4, пять - начинаю рисовать. (Хвастушки рукодельниц)А кто это тут у меня зацвел? (Цветы и домашние растения)Фото месяца (Фотофорум. Все о фото)
Объявления
=Садовод Выкуп ВТ и ПТ=СоК=Миланко= Ряды=Фотошторы! (Коммерческие предложения)НаиЛучшая офисная одежда. Осень 2024 (Коммерческие предложения)💃👗💝ОДЕВАЕМСЯ МОДНО ВМЕСТЕ С НАМИ! СтильнаЯ БелоруссиЯ! (Коммерческие предложения)✌️🌞🤩ТАО-закупка от ШОЛПХЕЛПЕРА!💥 (Зарубежные покупки)*СаДоВоД СТОП 21.04*⚡*Сима Ленд СТОП 23.04*⚡*НаТаЛи СТОП 22.04 ⚡ (Коммерческие предложения)Таобаошоппинг. Любые товары с интернет площадок Китая. (Зарубежные покупки)!!!!🇹🇷 <<<WearБа*54>>>🇹🇷 (Зарубежные покупки)Sima-land, орг 1% (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Аааафигенный :shoppin: США, ГЕРМАНИЯ, АНГЛИЯ‼ (Зарубежные покупки)Дачная. Все для сада и огорода. Саженцы Бийский, Любвит.питомник (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)
|