Очень вкусная сытная закуска. Прекрасно подойдет и для праздничного стола.
крупные шампиньоны
отварной картофель
сметана или майонез - примерно 1 ст.л.
укроп
чеснок по желанию
бекон
сыр
Шампиньоны очистить от возможной грязи. Аккуратно вырезать ножки. Ножки грибов мелко порезать, обжарить. Добавить вареный натертый картофель, сметану или майонез, мелко нарезанный укроп, по желанию чеснок и мелко нарезанный бекон. Нафаршировать шляпки, выложить на противень. Сверху посыпать сыром, натертым на мелкой терке. Поставить в разогретую до 180 С духовку. Запекать 20-25 минут (в зависимости от размера грибов).