Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Бобовые

Гороховые фрикадельки в томатном соусе

Готовлю всегда на глаз, точных пропорций сказать не могу.

гороховая (нутовая) мука
сметана 15%
томатная паста
растительное масло
специи: горчица, куркума, кориандр, фенхель, травы по вкусу

В гороховую муку положить соль, горчичный порошок, немного куркумы, сушеные травы по вкусу. Сухие компоненты хорошо смешать и добавить сметану. Должно получиться густое тесто, которое хорошо держит форму.

В сотейнике разогреть растительное масло, обжарить в нём молотые специи (кориандр и фенхель), добавить томатную пасту и тоже немного обжарить (1 минуту). Добавить горячей воды, посолить соус. Соус должен обязательно активно кипеть, чтобы фрикадельки при опускании в него сразу схватывались. Выкладываем в соус гороховые фрикадельки, формируя их с помощью двух чайных ложек.

18.05.2017
Танчур,

Новосибирск

горох Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Рецепты от сибмам]

Новогодние пряники от Gorgona

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Конкурс Фото недели. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)А кто это тут у меня зацвел? (Цветы и домашние растения)Звериный фото-флешмоб: с 22.11 по 13.12 (Животные)Бригады гостей с Юга. Порекомендуйте ответственных! (Строительство домов, гаражей, бань, дач и пр.)Играем в Тайного Деда Мороза! (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)Лобио - 2024 (Кулинарный форум)✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)CORAL TRAVEL офис продаж. Ваш отдых в надёжных руках! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Стамбул (Istanbul, Константинополь) крупнейший город Турции (Турция - Анталия, Мармарис, Стамбул)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Гороховые фрикадельки в томатном соусе

Ваш комментарий