Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Блины и оладьи, блинные пироги
Черемуховые блиныОчень понравился своеобразный миндальный вкус. Блинчики в меру сладкие, пухленькие, мягонькие. К блинчикам сметану смешала со сгущенным молоком. Т.к. едоков у нас всего ничего, сделала небольшую порцию. Получилось 22 блинчика диаметром 12 см.
Черемуху залить половиной стакана очень горячего молока (можно до кипения его довести). Накрыть и оставить на полчаса для набухания. Муку просеять с разрыхлителем. Яйцо хорошенько венчиком взбить с сахаром и щепоткой соли. Через полчаса к черемухе добавить оставшееся молоко, яйцо с сахаром и солью, муку с разрыхлителем (или гашеную соду). Все тщательно размешать. Если есть желание - миксером, а мне и так хорошо было, не хотелось лишнюю посуду мыть. Тесто в результате получается густым. Тогда его и надо развести горячей водой, тщательно вымешивая при этом. Воды у меня ушло 1 стакан. Может, вам понравится меньшее количество. Может, большее. Тут уж ориентируемся на желаемую густоту теста. У меня оно было как кефир негустой. Попробовать на сахар и соль. Если есть необходимость и желание, добавить того и другого. Влить ложку масла. Перемешать. Сковороду сразу решила взять небольшую. И правильно сделала, т.к большой блин было бы трудно переворачивать. А тут целенькими получались, не рвались. Смазала сковороду только перед первым блином. Если кто-то сочтет нужным смазывать перед каждым - пожалуйста. Мне не понадобилось. Нагрела сковороду до максимума (у меня "9"). Потом переключила на "6". Было достаточно. Блинчики эти их категории бисквитных - мягкие пухляшки. Складывать спокойно можно стопкой - не прилипают друг к другу. Пекутся очень быстро. 28.02.2020
Мираж,
Новосибирск
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Розы - часть 23 (Наш цветник )Как может сказаться на детях, если в семье жена пьяница? (Жизнь семейная)Распродажа авиакомпаний 2023-2024 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Отдых на Дальнем Востоке. (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Конкурс Фото недели. Часть 6 (Фотофорум. Все о фото)Фотоохота. Часть 3 (Фотофорум. Все о фото)Казахстан (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Весна, весна! Как воздух чист! Как ясен небосклон! (Фотофорум. Все о фото)Ваш завтрак (Кулинарный форум)БЮРО ПУТЕШЕСТВИЙ ОРЛОВОЙ (АКАДЕМГОРОДОК) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)
Объявления
Для мальчика, р. 116, джинсы, бриджи, брюки летние, толстовка (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Одежда для подростка (сша, Германия, Франция) (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Красивая женская одежда 42-44-46, цены до 500 руб (Одежда для взрослых (ДО))Женская одежда 42-46, новые кружевные трусики (Одежда для взрослых (ДО))Женская обувь (36 и 37 рр) (Обувь для взрослых (ДО))Обувь для мальчика (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Одежда и шапки на мальчика (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Пуховик Towmy женский светло-голубой (Одежда для взрослых (ДО))Платья, брюки (размер от 40 до 48) (Одежда для взрослых (ДО))излишки рассады (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)
|