Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Блины и оладьи, блинные пироги
Блинный торт на двух видах чая с медовой икройНа каждую масленицу ставлю себе задачу сделать что-то нетривиальное, ибо бесконечные похожие блины основательно надоедают. На этот раз такой вот блинный тортик: для основы использовал синий тайский чай анчан, для крема чай маття, и немножко зарулил в молекулярную кухню, сделав самую простую медовую икру.
Для блинов:
Для крема:
Для медовой икры:
С блинами и кремом всё просто. Икра же делается таким образом: 1. Ставим в морозильную камеру примерно стакан растительного масла. Нужно охладить до лёгкого помутнения. 2. Делаем медовый взвар с гвоздикой и агаром, удаляем гвоздику, чуть охлаждаем. 3. Набираем взвар в шприц, капаем по капле в холодное масло. 4. Сливаем масло (можете затем использовать его как угодно) через дуршлаг, промываем икру от масла. Верхний блин покрыт кремом и присыпан маття. 28.01.2022
anzgar
Новосибирск
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Дача плавно превращается в дом (Строительство домов, гаражей, бань, дач и пр.)Розы - часть 23 (Наш цветник )Как может сказаться на детях, если в семье жена пьяница? (Жизнь семейная)Распродажа авиакомпаний 2023-2024 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Отдых на Дальнем Востоке. (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Конкурс Фото недели. Часть 6 (Фотофорум. Все о фото)Фотоохота. Часть 3 (Фотофорум. Все о фото)Казахстан (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Весна, весна! Как воздух чист! Как ясен небосклон! (Фотофорум. Все о фото)Ваш завтрак (Кулинарный форум)
Объявления
Джинсовые леггинсы состояние новых (Одежда для взрослых (ДО))Польша Белоруссия размер 48-52 обновила 30.03 (Одежда для взрослых (ДО))Продам детские книги (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Диван (Мебель и крупногабаритные товары для дома(ДО))Продам резиновые сапоги (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Продам верхнюю одежду для девочки (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Джинсы для беременных (Товары для беременных и кормящих (ДО))кубики деревянные неокрашенные (Барнаул. ДО Товары для детей)Одежда 44 р (Барнаул. ДО Одежда для взрослых)Отдам мягкие игрушки ( Академ или РЦР) (Отдам даром)
|