Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Заготовки » Варенье
Варенье и морс из ревеняНа моём дачном участке растёт ревень. Он рос там всегда. И всегда это были огромные крепкие растения с огромными листьями и плотными черешками красного цвета. Нынешние дожди и прохлада заставили измельчать листья, а черешки потеряли свой красный цвет и стали тонкими и хрупкими. почитала кулинарную книгу и решила сварить варенье. Из варенья же всегда можно сделать морс. Больше похожие на сельдерей. Поэтому я решила добавить если не цвета, то аромата. И сорвала веточку с молоденькими листьями вишни. Если бы у меня не вымерзла жимолость, я бы добавила туда ягод. Взяла сахар в объёме 0,7 частей сахара к 1 части ревеня, добавила в сахар 0,5 стакана воды и листочки вишни и сварила сироп. В кипящий сироп опустила порезанные черешки ревеня. Довела до кипения и отставила в сторону, накрыв крышкой. Через пару часов снова поставила на огонь и варила на медленном огне 30 минут. Горячее варенье разлила в стерилизованные баночки. Из зеленого ревеня получилось медово-зеленоватое варенье. Кисло-сладкое, с ароматом яблок и вишни. С нежной консистенцией, приятным послевкусием. 28.06.21,
Я делаю сок из ягод в соковарке и всегда добавляю туда ревень. В нем много жидкости и кислинку даёт. Жимолость плюс ревень, малина плюс ревень самые любимые. Зимой разводим детям концентрированный сок, пьют с удовольствием.
Варенье из ревеня варю каждый год. У меня просто варенье из ревеня без добавок, для добавления в пироги и кисели. И варенье из ревеня с апельсином или лимоном (с апельсином вкуснее :-))) Просто пропускаю 1 апельсин через мясорубку и эту массу кладу в варенье и варю. Получается варенье с запахом и вкусом апельсина.
Обожаю ревень,
Я ревень в прошлом году для себя открыла))
До этого рос и рос не заметно кустом огромным. С прошлого года компоты постоянно летом. И на зиму кучу наморозила его для компотов и пирогов типа Шарлотка. 🌺В шарлотке он замечательно себя показывает😇в меру кислинка и не нужно серндинки вырезать , как в полукультурке дачной.
JuST я уже " заразила" этой идеей соседей. Они варили с апельсиновой цедрой. Красиво!
Очень вкусно сфотографировано!
Люблю ревень в сыром виде, про варенье впервые слышу, надо будет попробовать.
Нисколько. Конечно, такое варенье хранится вне холодильника, но мне не понравилось. А такие " пятиминутки" вкуснее.
Кьяра10
Когда мы купили дачу, тут была грядка ревеня 2*2 метра. Прежние владельцы варили из него варенье, баночку которого подарили и нам. Варенье было сварено по старинке, до сильного уваривания.Аромата не осталось ни
Вот надо же, из чего только не делают еду! Не пробовала никогда.
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Что вы сейчас вышиваете ~13~ (Вышивка)Смородина - Черная, красная, белая.... (Сад и огород (семена, рассада, урожай))БЮРО ПУТЕШЕСТВИЙ ОРЛОВОЙ (АКАДЕМГОРОДОК) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Наши любимые петунии 40 (Наш цветник )Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Томск (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Белоруссия. Признание в любви (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Распродажа авиакомпаний 2023-2024 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))
Объявления
❤️*ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО*ТОМ 4 ❤️ (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)=Садовод Выкуп ВТ и ПТ=СоК=Миланко= Ряды=Фотошторы! (Коммерческие предложения)Sima-land, орг 1% (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)💃👗💝ОДЕВАЕМСЯ МОДНО ВМЕСТЕ С НАМИ! СтильнаЯ БелоруссиЯ! (Коммерческие предложения)С@лко! OLMAR! ZAPS! лучшая польская одежда:) (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)ДИЗАЙНЕРСКАЯ БЕЛАРУСЬ (Коммерческие предложения)ПРОФ.КОСМЕТИКА для ВОЛОС,ЛИЦА и ТЕЛА от Горожанки (Коммерческие предложения)ПАРФЮМЕРИЯ Нишевая, Селективная, Элитная* РАСПИВ от 2х мл! (Коммерческие предложения)Молочные продукты из деревни! (Продуктовая корзинка для вас и ваших детей)SH🌸PN🌸NST🌸P Доставка в РФ-США 15$,ГЕРМАНИЯ 8€, АНГЛИЯ 8£ (Зарубежные покупки)
|