Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Торты и пирожные
Шоколадный торт "Персиковое чудо"Вкусный шоколадный торт, сочетание шоколадных коржей, нежнейшего сливочного крема и любимых фруктов и ягод соединяются в сплошное удовольствие. Получается очень вкусный торт с солнечными нотками. Бисквит:
Крем:
Сироп:
Взбить миксером яйца с сахаром добела, чтобы масса увеличилась в 3-4 раза. В миске смешать муку с разрыхлителем и какао, аккуратно вмешать ложкой получившуюся смесь в яичную массу. В конце, ложкой вмешать горячую воду и растительное масло. Вылить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму и выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке приблизительно 20-25 минут. На готовность нужно проверять зубочисткой: воткнуть в серединку и, если зубочистка сухая, то бисквит готов. В форме D= 24 см получается два больших по высоте коржа, а в форму D=26 см я использую 1,5 нормы теста (на 6 яйцах), и тогда я режу корж на 3 части. Для крема взбить сливки с сахарной пудрой и ванилью миксером на низких оборотах до устойчивой пены. Персики нарезать небольшими кубиками. Приготовить сироп: воду с сахаром прокипятить, снять с плиты и влить ароматизатор. Остудить. Желательно испечь бисквит накануне, тогда он хорошо режется, практически без крошек. Разрезать корж на 2-3 части, пропитать сиропом, смазать кремом, добавить кусочки фруктов (консервированные персики, бананы, вишня и т.д.), сверху уложить еще один корж, пропитать сиропом, смазать кремом и т.д. Верхний корж смазать кремом, поставить пропитываться в холодильник (я ставлю на ночь), а утром украсить торт по желанию.
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Клиника ЭКСПЕРТ приглашает на тест-драйв (Тест-драйв Сибмамы)Паттайя 2024 Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Распродажа авиакомпаний 2023-2024 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Томаты - том 20 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))БЮРО ПУТЕШЕСТВИЙ ОРЛОВОЙ (АКАДЕМГОРОДОК) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)ЮРИДИЧЕСКАЯ ПОМОЩЬ в сфере НЕДВИЖИМОСТИ ( Все о недвижимости. Дома, квартиры, коттеджи)Флешмоб Время путешествий: Пейзажи (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Мои спасенные кошки (Помощь животным)Вид из моего окна (Фотофорум. Все о фото)
Объявления
обувь для девочки зима+ праздник +осень (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Пион Бартзелла (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)немного шурушков (Пункт обмена и проката)Игрушки мягкие (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Новые Детские книги, добавила 26.03 (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Ранец б/у для девочки (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Продам книги Донцовой (Товары для дома и семьи. (ДО))Телевизор acer At1931 (Бытовая техника, компьютеры и телефоны (ДО))Юбки, платья, верхняя одежда, нижнее бельё. (Одежда для взрослых (ДО))Женская обувь от 200р. (Обувь для взрослых (ДО))
|