Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Горячее: мясо и птица
Свинина в кисло-сладком соусе
Вариаций рецепта свинины в кисло-сладком соусе масса. Конечно, неизменным ингредиентом здесь является свинина. Ну и вкус соуса... кисло-сладкий. Кто-то добавляет анананасы, кто-то только сладкий перец, компоненты соуса тоже различны. Сегодня хочу поделиться рецептом, по которому готовлю это блюдо я.
Ингедиенты:
1. Мясо нарезаем тонкими длинными полосочками (сантиметра по три-четыре). Добавляем 2 ст л соевого соуса и 1 ст л рисового уксуса, перчим по вкусу, перемешиваем и оставляем мариноваться в течение получаса.
2. Пока мясо маринуется, моем-чистим фрукты-овощи. Лук нарезаем полукольцами. Чеснок чистим и слегка раздавливаем на досточке боковой стороной ножа. Яблоко (обязательно кисло-сладкое) без кожуры режим кубиком, перец - примерно как мясо. 3. В хорошо разогретой сковороде (можно в сковороде вок) с добавлением небольшого количества подсолнечного масла обжариваем свинину до золотой корочки, но важно не пересушить её. Далее вынимаем мясо из сковороды. 4. Протерев сковороду бумажным полотенцем, вливаем на нее новую порцию подсолнечного масла. Обжариваем чеснок буквально секунд тридцать и вынимаем его из масла. Нам он больше не нужен, достаточно аромата. Обжариваем лук, через минуту-две добавляем перец и яблоко. Перемешиваем и обжариваем минут 5-7. 5. Добавляем 2 ч л сахара, хорошо перемешиваем, затем добавляем 2 ст л соевого соуса и 1 ст л лимонного сока. Снова перемешиваем. В 100 мл кипяченой воды растворяем 2 ст л томатной пасты (можно заменить готовым томатным соком). В сковороду отправляем мясо, заливаем томатным соусом, хорошо перемешиваем. На медленном огне даем потушиться 20 минут.
Новосибирск
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Цветик-первоцветик (Наш цветник )Мир хвойных растений - ели, пихты, кедры, сосны, туи - 2 ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)Блюда с черемшой - 2024 (Кулинарный форум)Флешмоб Время путешествий: Пейзажи (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Распродажа авиакомпаний 2023-2024 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Наши любимые петунии 40 (Наш цветник )Томаты - том 20 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Паттайя 2024 Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Цветы, бутоны и букеты (Фотофорум. Все о фото)
Объявления
Комплект постельного белья 1,5сп (Товары для дома и семьи. (ДО))Обмен кухонной утвари (Пункт обмена и проката)Требуются велокурьеры. Доставка продуктов. (Работа и услуги (ДО))Требуются Кассиры, Продавцы, Повара, Фасовщики (Работа и услуги (ДО))Занятия по английскому и французскому! (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))Одежда для девочки рост 140-152 (Барнаул. ДО Детская одежда )Обувь для девочки (Подростковая обувь от 37 размера (ДО))Обувь для девочки (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Лего: Сити, Креатор, Дупло. Беби Борн. (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Продам и меняю вещи д/д (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)
|