Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Рыба и морепродукты » Рыба
Мойва в духовке
Мойва — рыба семейства корюшек, достигающая в длину не более 22 см и веса в 60–70 г. Но это не помешало ей стать всенародной любимицей в нашей стране. Различные виды мойвы обитают в Атлантическом и Тихом океанах, а вот в пресных водах ее не встретишь. В продаже чаще всего можно видеть замороженную, консервированную или копченую рыбу.
Чем полезна мойва для нашего организма? Это настоящий чемпион по содержанию селена — элемента, который участвует в обменных процессах и улучшает усваивание йода. Имеющиеся в мойве белок, полиненасыщенные жирные кислоты и антиоксиданты делают ее отличным диетическим продуктом. Тем более, калорийность мойвы составляет всего 120–150 ккал, в зависимости от способа приготовления. В состав мойвы также входят витамин B6, расщепляющий жиры, и витамин E, защищающий клетки от разрушения. К ценным свойствам мойвы можно отнести то, что она нормализует уровень холестерина и улучшает работу щитовидной железы. Польза мойвы для сердца и сосудов неоспорима, ведь она изобилует калием, магнием и кальцием. Можно ли мойву детям? Можно и нужно, тем более, если они испытывают повышенные нагрузки на глаза или проблемы с ростом.
Я купила замороженную мойву. Разморозила её, помыла и обсушила. В миске приготовила смесь мука+соль. Обваляла каждую рыбку в муке и выложила мойву на противень, застеленный бумагой для выпечки. Бумага должна быть хорошая, иначе рыбу не оторвёте. Прикрыла рыбу фольгой и выпекала 30 минут при 180 градусах. Затем фольгу сняла и подержала ещё 10 минут в духовке. Рыбка получается очень вкусная! Я подавала ее с овощами.
12.04.2019
Спасибо за рецепт! Люблю мойву, обязательно запеку так))
Да, неочищенная. Но если вам это не нравится, то можно и почистить, а потом так же - в муку и в духовку.
А рыбка не чищенная? Прям целиком в духовку?
Замечательный рецепт.
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Распродажа авиакомпаний 2023-2024 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Клиника ЭКСПЕРТ приглашает на тест-драйв (Тест-драйв Сибмамы)Паттайя 2024 Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Томаты - том 20 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))БЮРО ПУТЕШЕСТВИЙ ОРЛОВОЙ (АКАДЕМГОРОДОК) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)ЮРИДИЧЕСКАЯ ПОМОЩЬ в сфере НЕДВИЖИМОСТИ ( Все о недвижимости. Дома, квартиры, коттеджи)Флешмоб Время путешествий: Пейзажи (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Мои спасенные кошки (Помощь животным)Вид из моего окна (Фотофорум. Все о фото)
Объявления
С@лко! OLMAR! ZAPS! лучшая польская одежда:) (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)TAOBAO,1688,WeChat,Poizon,AliExpress и др. 5-10%!Курс14,1! (Зарубежные покупки)Таобаошоппинг. Любые товары с интернет площадок Китая. (Зарубежные покупки)*СаДоВоД СТОП 19.05*⚡*Сима Ленд*⚡*НаТаЛи*⚡*СереброРоссии ДОЗАКАЗ (Коммерческие предложения)Егорьевские растюхи. Сезон 2023-2024 + Сумки Envirosax® (Коммерческие предложения)ДИЗАЙНЕРСКАЯ БЕЛАРУСЬ (Коммерческие предложения)=Садовод Выкуп ВТ и ПТ=СоК=Миланко= Ряды=Фотошторы! (Коммерческие предложения)ТОМ3-🍒GLAMOURная Турция👗👖->🦋 АКЦИЯ минус 1️⃣5️⃣ % с 931 🦋 (Зарубежные покупки)Оригинальный парфюм! РАСПИВ! Элитный, нишевый, люкс Цена опт (Коммерческие предложения)💃👗💝ОДЕВАЕМСЯ МОДНО ВМЕСТЕ С НАМИ! СтильнаЯ БелоруссиЯ! (Коммерческие предложения)
|