Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Супы
Крем-суп из шампиньоновОчень сытный и вкусный супчик! Мой муж - не любитель грибов, - ест с удовольствием!
Пожарила на небольшом количестве сливочного и оливкового масла мелко пошинкованный лук и нарезанные шампиньоны. Читала, что именно сливочное масло раскрывает вкус грибов. Некоторые добавляют в суп муку, пережаривая ее с маслом, но я предпочитаю для густоты пару небольших картофелин (да и масло лишнее не попадет в суп). В курином бульоне отвариваю картофель до полуготовности (можно и без картошки в принципе, если грибов много, на вкус это особо не влияет), выкладываю к ней грибы с луком, варю еще минут 5-10. Вливаю стакан сливок 10%, снова даю закипеть. Выключаю плиту и даю постоять минут 10. Потом все это взбиваю блендером, регулируя густоту супа постепенным добавлением бульона. Подавать обязательно с зеленью и чесночными сухариками! Я жарю хлеб в тостере, натираю его чесноком и режу на кубики. 21.05.2021
Афаня
Новосибирск
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Распродажа авиакомпаний 2023-2024 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Флешмоб Время путешествий: Пейзажи (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Наши любимые петунии 40 (Наш цветник )Томаты - том 20 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Блюда с черемшой - 2024 (Кулинарный форум)Паттайя 2024 Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Цветы, бутоны и букеты (Фотофорум. Все о фото)Клиника ЭКСПЕРТ приглашает на тест-драйв (Тест-драйв Сибмамы)БЮРО ПУТЕШЕСТВИЙ ОРЛОВОЙ (АКАДЕМГОРОДОК) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)
Объявления
Пальто 46р (б/у) (Барнаул. ДО Одежда для взрослых)Английский язык онлайн! (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))Для мальчика (Отдам даром. Объявления в Барнауле)Ранец для мальчика, РОЛИКИ, классный плащ-дождевик (Барнаул. ДО Товары для детей)Для детей (Барнаул. Букинист - ДО Книги и журналы)Одежда для девочки р.128 (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Продам одежду для девочки (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Продам обувь женскую. (Обувь для взрослых (ДО))Дачные растения (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Фортепиано - репетитор, помощь по теории (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))
|