Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Рыба и морепродукты » Рыба
Красная рыба в апельсиново-гранатовой глазури
Из полутора апельсинов выжить сок, натереть цедру на тёрке. Смешать апельсиновый сок, цедру с гранатовым соком и медом. Заливаем этой смесью стейки и оставляем мариноваться на 10-15 минут. Затем сливаем маринад в сотейник, доводим до кипения и варим на небольшом огне 2-3 минуты. Рыбу солим-перчим по вкусу. Укладываем на смазанный маслом противень стейки. Поливаем маринадом. Сверху укладываем нарезанный апельсин 1/2 оставшуюся часть. Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 180С 20-25 минут в зависимости от особенностей вашей духовки. Подаем с гарниром из пасты птитим. Чтобы получилась именно глазурь в прямом понимании этого слова, нужно уварить маринад, затем перед запеканием полить стейки 1/2 частью уваренного маринада, а минут за десять до окончания запекания полить рыбу оставшимся маринадом и поставить противень под верхний тэн или гриль. Тогда получается именно глазурь. Паста птитим с кукурузой, зеленым луком и гранатом
Пасту отварить согласно инструкции на упаковке. Кукурузу обдать кипятком. Лук мелко порезать. Морковь натереть на терке. Морковь с кукурузой слегка обжарить на разогретой сковороде с добавлением сливочного масла в течение 2-3 минут. Выкладываем обжаренные овощи в готовую пасту, добавляем лук, зерна граната, перемешиваем и подаем с красной рабой. В этом блюде именно зеленый лук и гранат делают простое блюдо незабываемым! 10.05.2016, |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Клиника ЭКСПЕРТ приглашает на тест-драйв (Тест-драйв Сибмамы)Паттайя 2024 Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Распродажа авиакомпаний 2023-2024 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Томаты - том 20 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))БЮРО ПУТЕШЕСТВИЙ ОРЛОВОЙ (АКАДЕМГОРОДОК) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)ЮРИДИЧЕСКАЯ ПОМОЩЬ в сфере НЕДВИЖИМОСТИ ( Все о недвижимости. Дома, квартиры, коттеджи)Флешмоб Время путешествий: Пейзажи (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Мои спасенные кошки (Помощь животным)Вид из моего окна (Фотофорум. Все о фото)
Объявления
Математика на 5! (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))Книги для детей (Барнаул. Букинист - ДО Книги и журналы)История, гуманитарные науки: подготовка к олимпиадам и не только (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))Продам черенки петунии (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Садовые изюминки (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Кнопки металлические, термонашивки/термозаплатки. Новое! (Товары для рукоделия (ДО) Объявления)Садовые цветы: хосты, пионы, примулы,флоксы (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Одежда 44 р (Барнаул. ДО Одежда для взрослых)кубики деревянные неокрашенные (Барнаул. ДО Товары для детей)Фокусник (Барнаул. ДО Работа и услуги)
|