Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Праздники » Новый год » Новогодняя кулинария - Рецепты на Новый год и Рождество
2020 - год мыши. Лотарингский киш и милая мышкаПриближается любимый всеми праздник - Новый год. Помимо того, что в будущем году нас ждет завораживающая цифра 2020, это еще и год мыши. Я думаю - это хороший знак. Мышь запаслива, активна и очень симпатична. Приготовлю ей угощение - лотарингский киш, или Quiche Lorraine. Я выбрала пирог с сыром не только потому, что широко распространено мнение о любви мышей к сыру. Это очень вкусный и универсальный киш. Этот пирог хорош и тёплым, и холодным. Его можно подать вечером, чтобы было легче дождаться позднего ужина, или взять с собой, если праздник будет на выезде, так же он хорош утром. Чудесно сочетается и с белым вином, и с горячим чаем. Лотарингский киш - этот пирог на пресном рубленом тесте, с копченой грудинкой и сливочно-яичной заливкой. Рецепт лотарингского пирога содержит эмментальский сыр, я взяла простой сыр, жирностью в 45 процентов. Также в рецепте сырокопчёная грудинка, я заменила ее окороком, можно сделать и вариант с овощами. В любом случае это будет очень вкусно) Итак, для пирога нам понадобится: Для теста
Для начинки
Порубите масло с мукой, добавьте 5 столовых ложек ледяной воды и замесите тесто. Охладить тесто в холодильнике 15 минут, раскатать и выложить в форму. Можно раскатать и выложить в форму сразу, а потом поместить в холодильник. Главное - охладить тесто, тогда оно будет нежным и рассыпчатым. Наколите корж вилкой, постелите бумагу, насыпьте бобовые или шарики и выпекайте 15 минут при 200С. У меня в качестве груза зелёная чечевица. Удалите шарики и бумагу и подсушите донышко еще минут 5. Готовый пирог остудить минут 5 и можно резать. Я добавила лепестков из твёрдого сыра. Рекомендованная форма диаметром 20 см, в ней пирог будет выше. У меня форма 24 см, пирог вышел тоньше, мясо местами проглядывает. Пирог готов, можно приглашать в дом символ года. Для этого я взяла простую ткань двунитку (понадобился совсем маленький кусочек), синтетический фетр, иголка, нитки для шитья, ножницы, наполнитель, краски и кисть. Загрунтовать и нарисовать мордочку, лапки и хвостик. Положить на салфетку до полного высыхания. В это время можно расписать «теремок» из спичечного коробка. Можно праздновать новоселье! Теми же красками можно разрисовать мандарины и получить вот таких мандариновичков в масках мышей: Просто нарисуйсте маску и, при желании, вырежьте ушки маникюрными ножницами. Отогните получившиеся ушки, наслаждайтесь полученным эффектом. Счастливого Нового года, друзья! 18.06.2017
Анна Новикова,
Новосибирск
спасибо за тёплые слова!
Ажно слюнки потекли :)
Мышь с теремком сразу напомнила мышонка из произведения Бианки. Захотелось в сумку ее положить и доставать для теплого настроения.
Потрясающее воображение у автора! И руки из плечей растущие явно
Вкусно как и красиво!
Спасибо огромное!!!!
Б-же! Апельсины с масками мышки!!!! Огромное спасибо за эту фантастическую новогоднюю идею, мои дети будут в восторге!
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Цветик-первоцветик (Наш цветник )Флешмоб Время путешествий: Пейзажи (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Томаты - том 20 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Мир хвойных растений - ели, пихты, кедры, сосны, туи - 2 ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)Блюда с черемшой - 2024 (Кулинарный форум)Распродажа авиакомпаний 2023-2024 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Наши любимые петунии 40 (Наш цветник )Паттайя 2024 Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Цветы, бутоны и букеты (Фотофорум. Все о фото)
Объявления
Новое от 01.04.2024г.Сансевиерия.Спатифиллум. (Цветочный рынок. Объявления по домашним растениям)Петунии.Новое от 01.04.2024г. (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Женская одежда (42-44),пальто Zarina, деми, (Одежда для взрослых (ДО))Девочке зима Ecco 33,кеды Adidas Stan Smith 35-36, (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Для девочки от 134, школа на 146, (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)продам полуботинки Antilopa (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Цветы (Цветочный рынок. Объявления по домашним растениям)На 152* для девочки (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Лилейники.Агроткань ширина 160 см (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Ecco для парня (Подростковая обувь от 37 размера (ДО))
|